les nouveautés et aimons savoir d’où elles viennent, nous échangeons volontiers des recettes entre nous, nous mangeons plus de légumes qu’avant, et mieux. Chers adhérents lecteurs, si vous vous reconnaissez dans cette description, restez avec nous.
Dans ce dossier, nous (re)découvrirons les producteurs et les grossistes chez qui nous nous fournissons, et l’organisation du rayon fruits et légumes, nous ferons
un zoom sur nos légumes oubliés ou insolites, nous parlerons de la cuisson à la vapeur et terminerons par quelques recettes.
Bonne lecture !
LE DOSSIER LÉGUMES D’HIVER