La fresque du climat
Dimanche 29 janvier a eu lieu à côté de l’épicerie un atelier de la Fresque du climat. Six adhérents côté AK, et deux animateurs de la fresque, au top. La…
Le sirop de safran
Le safran en sirop vous attend à Arrauntzakop! Cette plante bien connue pour ses bienfaits pour colorer et épicer nos paëllas est disponible dans notre épicerie ! Seulement la conception…
TURBULENTE, micro-brasserie de kombuchas et infusions fermentées
TURBULENTE est une micro-brasserie artisanale et locale de kombuchas et infusions fermentées. Ses valeurs correspondent à l'esprit de notre association. Les produits sont artisanaux et locaux, 100 % bio. Le kombucha…
Les produits de la ferme apicole Behoteguy
Marianne & Pettan BEHOTEGUY, un couple d’apiculteurs professionnels installés en Soule, à Ordiarp, sont heureux de vous proposer leurs produits : des produits de la ruche 100% fermiers, BIO, et locaux ! Vous…
Le Kimchi de la Ferme Otsolarrean
Alexandre MAHE est un jeune producteur en maraîchage diversifié, installé depuis 2021 en plein cœur de la forêt d’Ustaritz. Il est adhérent à Idoki et produit notamment des kimchis. Kimchi...…
LÉGUMES D’HIVERS
En été, les jardins donnent à profusion et les légumes, variés, sont omniprésents sur les étals et dans nos assiettes. L’hiver, en revanche, la variété est moindre et nous avons…
SALTUS
Safran et produits de la ruche : un nouveau producteur à l'épicerie. Marion et Camille nous proposent de nouveaux produits en provenance d'une exploitation familiale à Ossès. SALTUS est producteur…
LE VRAC ALIMENTAIRE
Nous continuons notre visite de l’épicerie. Après notre dossier sur les légumes d'hiver et la cuisson à la vapeur (février 2022), nous vous proposons de nous arrêter sur les aliments…
Les boissons
LES BIÈRES BRASSERIE ARKATZAMartin Lemaire, brasseur à Itxassou - vidéoSPIRITUEUX EGIASKICamille & Benjamin Fourt Arteaga à St Pée - site internetAKERBELTZBrasserie à Ascain - site internet LES VINS BIBA ARDOAKUne coopérative…